Alimentos que Ajudam e Devem Ser Evitados no Controle do Refluxo

O refluxo gastroesofágico é uma condição bastante comum que ocorre quando o conteúdo do estômago retorna ao esôfago, causando sintomas como azia, queimação e desconforto.
Felizmente, a alimentação exerce um papel essencial no controle desse problema. Por isso, a seguir, você verá quais alimentos aliviam os sintomas e quais devem ser evitados para melhorar sua qualidade de vida.

Alimentos que Ajudam a Aliviar o Refluxo

Em primeiro lugar, existem alimentos que, por suas propriedades, podem reduzir a acidez e proteger o esôfago. São eles:

• Frutas não cítricas – Como banana, melão, maçã e pera. Essas frutas, por serem menos ácidas, não estimulam a produção excessiva de ácido gástrico.
• Vegetais de baixa acidez – Brócolis, cenoura, abóbora e espinafre são ricos em fibras e, além disso, ajudam na digestão de forma mais leve.
• Grãos integrais – Arroz integral, aveia e quinoa promovem o esvaziamento gástrico adequado, o que, consequentemente, reduz o risco de refluxo.
• Proteínas magras – Peito de frango sem pele, peixes leves e tofu são opções mais seguras, pois não sobrecarregam o estômago.
• Gengibre – Este alimento natural é conhecido por sua ação anti-inflamatória. Assim, ajuda a reduzir irritações no trato digestivo.
• Gorduras saudáveis – Abacate, nozes e azeite de oliva oferecem benefícios sem piorar os sintomas, ao contrário das gorduras saturadas.

Alimentos que Devem Ser Evitados

Por outro lado, certos alimentos agravam os sintomas do refluxo e devem ser consumidos com muita cautela — ou, preferencialmente, evitados:

• Alimentos gordurosos e frituras – Esses alimentos, por retardarem o esvaziamento do estômago, aumentam a pressão interna e favorecem o refluxo.
• Chocolate – Embora seja delicioso, contém cafeína e outras substâncias que relaxam o esfíncter esofágico inferior, facilitando o refluxo.
• Cafeína – Presente em café, chá-preto e alguns refrigerantes, a cafeína estimula a produção de ácido, agravando os sintomas.
• Bebidas alcoólicas – Além de irritarem o esôfago, aumentam a secreção gástrica, prejudicando o sistema digestivo.
• Alimentos picantes – Temperos fortes como pimenta podem causar ardência e irritação, piorando ainda mais o desconforto.
• Frutas cítricas e sucos ácidos – Laranja, limão e abacaxi, por serem altamente ácidos, devem ser consumidos com muito cuidado.
• Tomate e seus derivados – Produtos como molho de tomate e ketchup são altamente ácidos, o que intensifica os sintomas.
• Cebola e alho (crus) – Esses ingredientes, apesar de comuns, também podem relaxar o esfíncter e causar refluxo.

Dicas Extras para Controlar o Refluxo

Além da alimentação, alguns hábitos fazem toda a diferença no controle do refluxo. Veja abaixo:

• Evite deitar-se após as refeições – Espere pelo menos 2 a 3 horas. Dessa forma, o alimento é digerido com mais segurança.
• Coma porções menores – Refeições pequenas e frequentes reduzem a pressão no estômago.
• Mantenha um peso saudável – O excesso de peso aumenta a pressão abdominal, facilitando o refluxo.
• Eleve a cabeceira da cama – Isso impede que o ácido retorne ao esôfago durante o sono.

Em resumo, escolher os alimentos certos e adotar hábitos saudáveis pode fazer toda a diferença no controle do refluxo gastroesofágico.
Por fim, vale lembrar: consulte sempre um nutricionista ou gastroenterologista para um plano alimentar personalizado e seguro.